ASAE instaura processo por abate clandestino e 38 contraordenações a talhos

A ASAE fez rusgas em várias agentes económicos que comercializam carne.

Os inspetores da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica fizeram dezenas de buscas em estabelecimentos de retalho com secção de talho em praticamente todas as zonas do país e detetaram várias irregularidades que podem colocar em causa a qualidade do produto em causa.

No total foram fiscalizados 152 operadores económicos que comercializam estes géneros alimentícios.

Segundo revelou a ASAE, na sequência da operação realizada nas últimas semanas foi instaurado um processo-crime por abate clandestino de animais.

Foram instaurados 38 processos de contradordenação, destacando-se entre as principais infrações o desrespeito das normas higiénicas e técnicas de distribuição, preparação e venda de carnes.

Também foram detetadas ilegalidades no cumprimento das operações e controlo metrológico.

A ASAE apreendeu ainda 82 quilogramas de géneros alimentícios por incumprimento das regras de rastreabilidade e rotulagem e sete instrumentos de pesagem por falta de controlo metrológico.